<福井地酒 森酒舗>「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」
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森酒舗 (もりしゅほ)  〒910-0017 福井県福井市文京4-11-19  0776-23-5307 F 0776-23-5338


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≪ 花垣 貴醸年譜シリーズ ≫


「貴醸酒(きじょうしゅ)」とは、一部の仕込み水の代わりに清酒を用いて醸造したお酒です。

濃厚な甘味と酸味、凝縮された味わいのお酒(ある意味デザートワインのような)になり、貯蔵すると熟成に関する成分(ある意味シェリーのような)も醸しだされます。

貯蔵の年数によって、香味に変化が現れ、色合いも琥珀色から茶褐色へと移ろいでいきます。 


花垣 貴醸年譜 1年貯蔵


花垣 米雫 貴醸年譜 1年貯蔵

一年の貯蔵を経て、琥珀色となり、味も香りもまとまりました。

濃醇な甘味と適度な酸味、すっきりとした後味が特長です。食前酒や食後酒に、冷やしてまたは、ぬる燗でお楽しみ下さい。
 

原材料 米・米麹・日本酒(貴醸酒)
味わい・香り 濃醇・熟成感がある
飲み方 冷酒・常温・ぬる燗


[  300ml ¥1000 ]  税込価格 ¥1080

数量:   包装:    

花垣 米雫 貴醸年譜 1年貯蔵


花垣 貴醸年譜 3年貯蔵


花垣 米雫 貴醸年譜 3年貯蔵

三年の貯蔵を経て、奥行きの深い味わいに熟成しました。

濃醇な甘味と適度な酸味、すっきりとした後味が特長です。食前酒や食後酒に、冷やしてまたは、ぬる燗でお楽しみ下さい。
 

原材料 米・米麹・日本酒(貴醸酒)
味わい・香り 濃醇・熟成感がある
飲み方 冷酒・常温・ぬる燗


[  300ml ¥1500 ]  税込価格 ¥1620

数量:   包装:    


花垣 貴醸年譜 7年貯蔵

 

花垣 米雫 貴醸年譜 7年貯蔵

七年の貯蔵を経て、重厚な味わいに熟成しました。

濃醇でトロリとした甘味と酸味、まろやかな舌触りと深いコクが特長です。食前酒や食後酒に、冷やしてまたは、ぬる燗でお楽しみ下さい。
 

原材料 米・米麹・日本酒(貴醸酒)
味わい・香り 濃醇・熟成感がある
飲み方 冷酒・常温・ぬる燗


[  300ml ¥2000 ]  税込価格 ¥2160

数量:   包装:    


花垣 貴醸年譜 10年貯蔵

 

花垣 米雫 貴醸年譜 10年貯蔵

十年の貯蔵を経て、貴賓あふれる味わいに熟成しました。

濃厚で奥深い甘味とまろやかな酸味、やわらかく貴賓のあるコクが特長です。食前酒や食後酒に、冷やしてまたは、ぬる燗でお楽しみ下さい。
 

原材料 米・米麹・日本酒(貴醸酒)
味わい・香り 濃醇・熟成感がある
飲み方 冷酒・常温・ぬる燗


[  300ml ¥2500 ]  税込価格 ¥2700

数量:   包装:    



※色合いの度合いが、時の流れをもさえ醸しだしております。10年前のあなたは、いったいどんな‥?