＜福井地酒　森酒舗＞「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」
＜福井地酒　森酒舗＞ 「黒龍」「花垣」「米百俵「池月」「東長」「大黒正宗」

＜福井地酒　森酒舗＞「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」

森酒舗　（もりしゅほ）　　〒910-0017　福井県福井市文京4-11-19　℡ 0776-23-5307　Ｆ 0776-23-5338

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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STOP！未成年者飲酒

STOP！未成年者飲酒
福井県福井市の酒屋

 ＜福井地酒　森酒舗＞

遊びに

　来てくれる人がいる

笑顔を

　見せてくれる人がいる

なぜか　気に

　かけてくれる人がいる

いろんな人が集い

　たくさんの人に支えられ

　いつも笑顔を絶やさない

　そんな酒屋に

　日本の酒がある

楽しく語れる

　「日本酒」がある 

蔵元情報

蔵元情報1

　　「酒には造り手の人柄が出る」と言われます。

　　芯のしっかりした力強い酒、

　　繊細できめ細やかな上品な酒、

　　何故か暖かく、呑み応えのある酒などなど。

　　蔵元が造る酒は十人十色ですが、より人間味ある

　　お酒を蔵元の情熱と共にお届け出来れば‥。

 蔵元情報2


「黒龍・九頭龍」　黒龍酒造

ソフトで上品、それでいて存在感のある味わい。じっくりと、飲むほどに旨みの出る爽やかな酒。


「花垣」　南部酒造場

華やかで力強い、個性を前面に打ち出した飲み口。インパクトの強い、味の膨らむ呑み応えのある酒。


「米百俵」　栃倉酒造

飲み易さと旨みの調和、バランス良く心地よい飲み口。ほっとするような暖かみのある酒。


「池月」　鳥屋酒造

能登の一角にある小さな手造りの蔵元。飾らない純朴な味のある酒で、池月ならではの世界を創り上げる。


「東長」　瀬頭酒造

二百年以上守り続けてきた、米の旨み、心地よい甘さを引き出す、独特の造り。一度ハマルと、虜になるようなお酒。


「大福正宗」　安福又四郎商店

兵庫産の山田錦（特A）と宮水を駆使し、良き時代の灘の男酒を目指す。熟成により、まろやかな旨味をまとったお酒。


「日は昇る」　祁答院蒸留所

日本初の木槽（もくそう）仕込み。手造りならではの、やさしくまろやかな風味をぜひ、お楽しみ下さい。


Wine

私好みのお手軽商品から少しだけ…



 黒龍　「あどそ」


 


　一時は４千を越える数を誇った酒蔵も、

　今は２千を割り込んで減少を続けています。

　廃業の原因は販売不振に始まり、後継者不在、

　人員確保など様々ですが、情熱的な酒造りを

　貫いて来た地方の蔵元でさえ、窮地に立たされ

　ているのは悲しい事です。

　せっかく良い物を醸しても、それを売ってくれる

　酒屋がいない、評価してくれる消費者との接点が

　ないというのが現状のようです。

　日本文化の一つと言っても過言ではない、

　伝統のある日本酒が、衰退の一途を辿るばかり

　では悲し過ぎます。

　幸い、全国各地で日本酒文化を取り戻すべく、

　蔵元と酒屋が各々の立場を踏まえた上で共に手

　を取り、がんばる姿が増えて来ました。

　今はまだ微力でも、いずれ彼らが日本酒の未来

　を担う事になるでしょう。

　このような情熱的な蔵元、また若い酒屋に、

　どうぞご声援下さい。