＜福井地酒　森酒舗＞「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」
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森酒舗　（もりしゅほ）　　〒910-0017　福井県福井市文京4-11-19　℡ 0776-23-5307　Ｆ 0776-23-5338

※未成年者の飲酒は法律で禁止されています

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《　○年 7月27日　　鳥屋酒造にて　「呑み切り」　が行われました　》


池月　呑み切り1

池月　呑み切り2

タンクより抜かれたばかりの原酒です。
一部、古酒も利かせて頂きました。




池月　呑み切り3
 柳矢杜氏（向左）とのツーショットです。杜氏が気を廻して下さいました。

一見、ぶっきらぼうな感じの柳矢杜氏です
が、とても丁寧にお話してくれました。

面倒見の良い熱血親父さんという感じで、
とまどう私の背中をたたいて、蔵の中まで
案内して下さいました。

また、「若いもんが頑張るなら、わしも‥」と
力強い、とても有難いお言葉まで頂き、
この杜氏が造るお酒を、皆様にお届けする
責任の重さを改めて感じました。

酒屋は、「美味しかった」という言葉を皆様
より、直接頂けるのですが、杜氏といえば
普段は、飲み手の方との直接的な接点が
余りありません。

絶えず裏方として、酒造りを支えています。

そんな杜氏さんの励みになる存在に、私達
酒屋が少しでもなれたら‥、とも思います。




 

池月　呑み切り4

向左より


普通酒

本醸造

純米酒

純米大吟醸

みなも

大吟醸

 

池月　呑み切り5]
何かとお世話になっている金沢の西本さん（手前）です。
杜氏さんとのお付き合いも信頼も深く、難しい造りの話を
お二人で真剣にされていました。奥は、藤田さんです。 


池月　呑み切り6


　　　　　 この日は、他に舟崎さん、宮谷さんなどもお見えになっていました。
　　　　　　残念ながら、東さんにはお会い出来なかったのですが、普段から私が大変お世話になっている方々です。
　　　　　　あと、写真を撮ってくれた瀬戸さんありがとう！今後ともヨロシクね。

　　　　　　鳥屋酒造の川合社長、田中専務、柳矢杜氏、誠にありがとうございました、またお伺いしたいと思います。



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当店は「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」の正規特約店です。

ＥＳＴ．1999/11/18　　http://www.hokuriku.ne.jp/m-syuho/　　by shigenori.mori
 
　　　 mori@morisyuho.jp