<福井地酒 森酒舗>「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」
<福井地酒 森酒舗> 「黒龍」「花垣」「米百俵「池月」「東長」「大黒正宗」

<福井地酒 森酒舗>「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」

森酒舗 (もりしゅほ)  〒910-0017 福井県福井市文京4-11-19  0776-23-5307 F 0776-23-5338


トップページ商品カテゴリ送料・お支払について運営者の紹介新着情報会員登録カートの中
   


≪ 無臭魚醤入り減塩しょうゆ 旨醤(うましょう) ≫

魚醤減塩 旨醤(うましょう)

 
無臭魚醤入り減塩しょうゆ 旨醤(うましょう)


魚醤減塩 旨醤(うましょう)

 

 blog 「2」「1」
日本初の天然無臭魚醤を使った減塩しょうゆです。

基になる醤油は天然醸造しゅうゆであり、味・香りが高く、植物性アミノ酸も豊富に含まれています。加えて魚醤には、人に不可欠で有用な動物性アミノ酸が含まれ、特にリジン、アルギニン等が多くなっています。

また、青魚であるさばには、DHAや血圧を下げる効果のあるペプチド、タウリンを多く含みますので、これらの成分も加味されます。

無添加にこだわり、人工甘味料、人工保存料は一切使用しておりません。

水は白山の地下水(ミネラル豊富)、原材料は福井県産を使用しております。

 


 魚醤減塩 「旨醤(うましょう)」

アスパラギン酸 スタミナ強化 ・ 疲労に抵抗力
グルタミン酸 旨味成分 ・ 細胞の活性化
チロシン 脳や神経を活発化 ・ 記憶力、集中力の向上
アルギニン 動脈硬化の防止 ・ 免疫反応、筋肉の強化
リジン 免疫機能強化 ・ 肝臓に活力 ・ 脳卒中抑制
トリプトファン セロトニンに貢献 ・ うつ病、不眠症防止

※旨醤に多く含まれる成分の中から抜粋
 
魚醤減塩 旨醤(うましょう) 120ml瓶

魚醤減塩 旨醤(うましょう)

[  120ml瓶   ¥450 ]  税込価格 ¥486

数量:    

魚醤減塩 旨醤(うましょう)500mlペット

魚醤減塩 旨醤(うましょう)

[ 500mlペット  ¥800 ]  税込価格 ¥864

数量:    



 

この醤油は、業歴三百二十年の醤油蔵元(室次醸造場)と福井県立大学が共同開発した、旨みたっぷり20%アップ、塩分50%カットの減塩醤油です。(注:通常の濃口しょうゆとの対比)

天然醸造醤油と掛け合わせることで、濃厚な魚醤とは違い、魚臭さも無いスッキリとした旨みに仕上げています。

掛け醤油としての使用が主ではありますが、隠し味としての用途もこなします。

魚醤入りといっても、旨味成分酸が豊富な醤油ていどの感覚で、気軽にお使い頂けると思います。

大豆(植物性)の醤油からでは補えない、魚(動物性)のアミノ酸が豊富に含まれているのも魅力です。

また塩分控えめのため、マイルドで、柔らかい口当たりになってます。

お醤油は日々、なんらかの形でお口に入る日本人。

ですので、天然という言葉にこだわりました。

また、福井県産という言葉にもこだわりました。


お醤油はある意味、日本酒よりも嗜好性の強いもの‥。ご興味、また、お口に合えば幸いです。

なお、出来るだけ在庫はしておりますが、出荷にお時間を頂く場合もございます。



<福井地酒 森酒舗>「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」

当HPは、リンクフリーです。左記バナーもご自由にお使い下さい。

  
当店は「黒龍」「花垣」「米百俵」「池月」「東長」「大黒正宗」の正規特約店です。

EST.1999/11/18  http://www.hokuriku.ne.jp/m-syuho/  by shigenori.mori
 

    mori@morisyuho.jp